Entradas Populares

La Elección Del Editor - 2020

¿Entonces quieres ser un granjero de pollos?

Forrest Pritchard escribe con humor y sinceridad en Smith Meadows sobre los desafíos de la vida real de la cría de pollos. Para el avicultor aspiracional, esta publicación es una buena dosis de realismo:

¿Puedes alimentar a 500 gallinas al amanecer, tocar el cuello de un come huevo al mediodía y dispararle a un zorro al anochecer? ¿Puede asegurarse de que sus gallinas tengan agua fresca en las mañanas de cero grados, así como en los días de 100 grados? ¿Es usted un administrador de tiempo Tipo A que puede introducir adecuadamente nuevas parvadas cada seis meses, mientras procesa aves más viejas la semana en que cumplen un año? En resumen, ¿lo 'tienes dentro' para realizar los aspectos poco atractivos de la cría de pollos?

La honestidad de Pritchard es invaluable en una época en la que muchos están volviendo a un estilo de vida agrario. Es fácil ver el estilo de vida agrícola como pastoral y pintoresco, "simple" y encantador, mientras se pasa por alto su trabajo sucio. Pero no es fácil construir una granja de pollos, y Pritchard lo deja claro.

Hace algún tiempo, mi abuelo agricultor decidió retirarse. Le dio a mis hermanos menores, ambos en la escuela secundaria de la época, todas sus gallinas. Sabía que podían ganar algo de dinero con los huevos y se beneficiarían al aprender a cuidar las aves de corral. Por un tiempo, todo salió excelentemente. El pollo produjo casi más huevos de los que mis hermanos podían vender; Nos sobraron para uso personal. Claro, el trabajo se volvió cansador a veces, y a ninguno de los chicos les gustaba cuidar a las gallinas en los fríos meses de invierno. Pero era un negocio, y los niños disfrutaron viéndolo prosperar.

Varios meses después, mientras toda nuestra familia estaba cenando, el mayor de los dos niños se fue a casa para prepararse para un turno de trabajo nocturno. Tan pronto como entró en el patio delantero, vio a nuestros dos perros: bocas manchadas de sangre, pieles llenas de plumas, miradas de culpabilidad en sus ojos. Corrió hacia el gallinero y vio el horrible y sangriento caos que había sobrevenido. Llamó a mi papá y le dijo que los perros se metieron en el gallinero. Cuando llegamos a casa, mi padre y mis hermanos recogieron 10 pájaros muertos y comenzaron a enterrarlos. Regañaron a los perros y comenzaron a limpiarlos. Intentaron calmar a los pájaros vivos asustados, muchos de los cuales se hicieron los muertos para mantenerse con vida. Pasaron semanas antes de que las aves comenzaran a poner nuevamente, meses antes de que comenzaran a hacerlo a un ritmo regular y productivo. Tres o más han muerto desde entonces, de "heridas de guerra", dice mi hermano menor.

Tal es el trabajo del granjero de pollos: desordenado, frustrante e incluso trágico, a veces. ¿Vale la pena? En última instancia, depende de usted. Cuando regreso a casa, veo a mis hermanos llevar orgullosamente canastas de huevos con nueces moscada. A veces me hacen tortillas, rompen los huevos en una sartén y los vemos chisporrotear. A veces camino a la hencoop y escucho a los felices pájaros trinar y regañar. El producto requiere trabajo. Pero también hay una gran cantidad de beneficios involucrados: buen trabajo, dinero y un orgullo saludable por el trabajo bien hecho.

Sigue a @gracyolmstead

Deja Tu Comentario